quinta-feira, 19 de janeiro de 2017

Receita de bolinho de Chuva

                                                                  Ingredientes


2 ovos ¾ de xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga ½ colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de leite 2 xícaras
2 Xícara de farinha de trigo Óleo de canola para fritar Açúcar e canela em pó para polvilhar
Modo de preparo Numa tigela, junte os ovos, a manteiga, o açúcar e o sal e misture muito bem. Acrescente alternadamente à mistura o leite e a farinha de trigo. Mexa sempre com uma colher. Junte o fermento e misture bem. Numa panela média, coloque bastante óleo. Leve ao fogo alto para aquecer. Quando o óleo estiver quente, abaixe o fogo. Com 2 colheres (sobremesa), modele os bolinhos. Encha uma das colheres com a massa. Passe de uma colher para a outra, até que a massa fique com um formato arredondado. Com cuidado, coloque pequenas porções de bolinhos no óleo quente. Deixe fritar até que os bolinhos fiquem dourados. Com uma escumadeira, retire os bolinhos. Coloque sobre um prato forrado com papel-toalha. Num prato fundo, coloque açúcar e canela em pó e misture bem. Passe os bolinhos por essa mistura até envolvê-los completamente. Sirva a seguir. Rendimento: 20 porções.

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